لمقادير:
اربع بيض.
واحد كوب دقيق.
اتنين كوب سكر.
تلات عبوة فانيليا.
واحد بيكنج بودر.
تلات ثمرات تفاح.
تلات ملاعق كبيرة زبده.
الطريقة:
– نضع الدقيق و كوب من السكر و الفانيليا و البيكنج بودر و البيض في إناء عميق و نضربهم بمضرب البيض حتى يتم الإمتزاج.
– نقشير التفاح و ننظفه من الداخل و نقطعه على شكل حلقات ثم نضعه في إناء به ماء و ليمون كي لا يتغير لونه.
– نحضر القالب أو الصينية ونضع بها كوب من السكر و نقلبهه حتى يتغير لونه للبني الغامق ثم نضيف الزبده و كوب صغير من الماء المغلي.
– نقلب خليط الكراميل معاً جيداً ثم نضع التفاح بشكل متناسق فوق خليط الكراميل و نطفئي النار .
– نضيف خليط الكيك الذي قمنا بتجهيزه أولاً إلى خليط الكراميل و التفاح.
– ندخل الكيكة الفرن لمدة 25 دقيقية على درجة حرارة توسطة.
– نخرج الكيكة من الفرن عند التأكد من تمام السواء ثم نحضر طبق التقديم و نقلب الكيكة داخل الطبق.
