كيكه بسيطه بالليمون

[بنوته مصريه]

كيكة عادية بالليمون
مقادير كيكة عادية بالليمون

• 2 كوب دقيق
• 3 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ½ كوب عصير ليمون
• قشر 1 حبة ليمون حامض
• رشة ملح

طريقة عمل كيكة عادية بالليمون

1. سخني الفرن إلى 180 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. اتركي مزيج المكونات الجافة جانباً.
3. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام رغوي.
4. أضيفي الزيت، قشر الليمون الحامض المبشور واخفقي مرة أخرى.
5. أضيفي مزيج المكونات الجافة بالتدريج، بالتناوب مع عصير الليمون الحامض واستمري بالخفق جيداً، حتى يتماسك القوام.
6. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. اخبزي الكيكة لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج.

 

[بنوته مصريه]