المقادير :
لإعداد موس الشوكولاتة:
- كوب ونصف شوكولاتة طبخ مقطعة
- كوبين وربع كريمة خفق
- فانيليا
- رشة ملح
قاعدة الكيكة:
- 200 جرام بسكويت ويفر شوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
للوجه:
- دريم ويب مخفوق
- مسحوق كاكاو
طريقة التحضير:
- لتحضير موس الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة مع الفانيليا والملح في وعاء حراري وضعيها جانباً.
- سخني كوب الا ربع من كريمة الخفق على نار هادئة ثم اضيفيها للشوكولاتة واتركيها لدقيقة ثم قلبي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ثم ضعيها في الثلاجة لربع ساعة فقط.
- اخفقي باقي الكريمة وضعيها في الثلاجة لحين تحضير القاعدة.
لتحضير قاعدة الكيكة:
- ضعي الويفر مع الزبدة في محضرة الطعام وشغليها حتى يتكون خليط ناعم.
- افردي خليط البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة واضغطي عليها جيداً.
- اخرجي الشوكولاتة وكريمة الخفق من الثلاجة ثم اضيفي كريمة الخفق للشوكولاتة و- قلبي من أسفل لأعلى حتى يندمج الخليط تماماً.
- وزعي موس الشوكولاتة على قاعدة الكيكة ثم وزعي فوقها الدريم الويب ورشي مسحوق الكاكاو على الوجه.
- بردي الكيكة جيداً قبل التقطيع.
