كيكة الليمون

[زينة]

الكيكات الاسفنجية من اطيب الكيكات السريعة وسهلة التحضير خاصة كيكة الليمون

المكونات :

كوبين من الطحين

كوب من السكر

ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر

ربع ملعقة صغيرة ملح

نص كوب عصير ليمون

ملعقتان كبيرتان برش ليمون

ملعقة صغيرة فانيليا

٣ بيض

١٠٠ غرام من الزبدة

طريقة التحضير كيكة الليمون:

اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية اضيفي بعدها البيض الواحدة تلو الاخرة اخفائهم جيدا واضيفي الفانيلا ،

انخلي الطحين مع مع البيكنج باودر والملح واتركيهم جانباً .

ضيفي بعدها عصير الليمون الى خليط البيض واخفقيهم جيداً قومي بعدها بإضافة الطحين تدريجيا الى الخليط اخفائهم جيدا حتى يتمازج الخليط اضيفي برش الليمون وحركي جيدا ، ضعي الخليط في صينية الفرن وادخليها الى الفرن المحمى مسبقاً حوالي ٤٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ حتى ينضج ، يقدم بارداً