مقادير كيكة التايجر
- 3 كوب دقيق
- ½ 1 كوب سكر
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 3 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- رشة ملح
- في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا، الزيت والسكر، حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الزبادي والملح، استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج تماماً .
- قسمي المزيج إلى قسمين، أضيفي الكاكاو لأحدهم وقلبيه جيداً حتى يمتزج تماماً.
- في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، وزعي مغرفة من المزيج الأبيض في منتصف القالب، ثم مغرفة من المزيج البني فوقها، استمري في عمل الطبقات حتى تنتهي الكميات.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج
