كوكيز اليانسون
كوكيز سهلة وشهية لتقدم مع فنجان شاي واستمتعي بنكهة رائعة
المكونات:
1 كوب زبدة
2/3 كوب سكر
2 كوب الدقيق
1 بيضة
4 ملاعق حليب
رشة ملح
1 ½ معلقة صغيرة يانسون مطحون
½ معلقة صغيرة فانيلا
التحضير:
1- نقلب الزبدة والسكر معاً جيداً ثم تخفق معهم البيضة والفانيلا حتى تندمج ثم نضيف الدقيق وباقى المكونات وتعجن بخفة حتى تصبح عجينة متماسكة نوعاً ما.
2- شكليها لدوائر ثم ترص فى صينية فرن مفرودة بورق زبدة وتخبز فى فرن 180 ل 25-30 دقيقة حتى يشقر حوافها وترفع وتقدم.
* لمزاج ينسون رائع أحرصى على ان تقومى بطحن الينسون طازجاً قبل أستخدامه ولا يفضل استخدام الينسون المطحون المخزون
