كفتة الروبيان

[بنوته مصريه]

مقادير كفتة الروبيان
500 غ روبيان أو قريدس
كوب كعك مطحون (بقسماط)
1 بصل
¼ كوب طحين
كوب زيت نباتي
½ ملعقة فلفل أحمر حلو
ملعقة صغيرة ملح
6 فص ثوم
½ ملعقة فلفل أسود
طريقة عمل كفتة الروبيان
1. بالخلاط ضعي الروبيان ثم أضيفي عليه البصل والثوم وقومي بالخلط.
2. أضيفي عليهم الطحين، والبهار، والملح في وعاء عميق وقومي بالتقليب.
3. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
4. خذي مقدار من خليط الروبيان ثم اغمسيه بالبقسماط بعدها قليه بالزيت.
5. كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية.
6. زيّنيه كما تحبين عند التقديم.

 

[بنوته مصريه]