كفتة الدجاج

[بنوته مصريه]

المقادير:
كيلوغرام أفخاذ دجاج مفرومة
4 حبات بصل مفرومة
كوبان بقدونس مفروم
4 ملاعق كبيرة بقسماط
ملعقة كبيرة بهارات منوّعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
اخلطي البصلة مع الدجاج، البقدونس، البقسماط، الملح، الفلفل والبهارات وإعجني ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
شكّيها على الأسياخ، مع بلّ يديك بماء البصل.
اشوي الكفتة على الشواية، مع تقليبها. بعد ان تستوي جيداً، قدّميها مع سلطة