كريمه القهوه العربيه

[بنوته مصريه]

المكونات

وجبة تكفي
4
2 صفار بيض
50 جم من السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
15 جم من الدقيق
15 جم من النشا
100 ملل من الحليب
50 جم قهوة عربي مركزة
150 جم من دبس التمر
1 كوب من الكريمة المخفوقة
حبيبات الشوكولاتة
طريقة التحضير
1 يُخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط شاحباً وكريمياً.
2 يُضاف الدقيق والنشا ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط طرياً.
3 يُترك الحليب والقهوة العربي ودبس التمر ليغليا معاً.
4 يُصب نصف خليط الحليب والتمر على خليط البيض، ويُقلب حتى يطرى.
5 يوضع الخليط مرة أخرى على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ في الغليان.
6 يُصب في صينية مسطحة ويُغطى بغلاف بلاستيكي، ويُترك ليبرد.
7 تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة مع الكريم باتسيير لتحضير كريمة خفيفة.
8 تُملأ الصينية بكريمة التمر وتُزين بحبيبات الشوكولاتة.

 

[طوق الياسمين]

رد: كريمه القهوه العربيه

 

[مزاج كاتب]

رد: كريمه القهوه العربيه

وصفة شهية. اعتادت ذائقتنا على ان نرى
مثلها في مطبخ المنتدى من اياديكم المبدعة
شكرا على مجهوداتك.تحيتي و تقديري لك