كرات الشيكولاته بزبدة الفول السودانى

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1

مقادير طريقة عمل كرات الشوكولاته الداكنة بزبدة الفول السوداني:
1 كوب زبدة فول سوداني طبيعية، بدون تحريك؛ إذا كان فصل زبدة الفول السوداني إلى كرات قد يصبح غير متناسق (240 غرام)

1 كوب دقيق لوز (95 غرام)

⅓ كوب عسل (110 غرام)

1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
¾ كوب رقائق شوكولاته داكنة (130 غرام)

طريقة عمل كرات الشوكولاته الداكنة بزبدة الفول السوداني:

  1. في وعاء متوسط، أضيفي زبدة الفول السوداني ودقيق اللوز والعسل وخلاصة الفانيلا.
  2. اخلطي المزيج حتى يثخن قوامه ويتماسك معًا.
  3. لفي الخليط إلى كرات نصف قطرها (¼ 1 سم).
  4. في وعاء صغير، ذوبي رقائق الشوكولاته الداكنة في المايكرويف لمدة لا تزيد عن 15 ثانية في كل مرة.
  5. باستخدام ملعقة أو شوكة، اغمسي كرات زبدة الفول السوداني في الشوكولاته المذابة وقلبيها حتى تغطى بالكامل.
  6. انقلي الكرات إلى صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان أو شمع وأدخليها البراد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.