مقادير طريقة عمل كرات الشوكولاته الداكنة بزبدة الفول السوداني:
1 كوب زبدة فول سوداني طبيعية، بدون تحريك؛ إذا كان فصل زبدة الفول السوداني إلى كرات قد يصبح غير متناسق (240 غرام)
1 كوب دقيق لوز (95 غرام)
⅓ كوب عسل (110 غرام)
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
¾ كوب رقائق شوكولاته داكنة (130 غرام)
طريقة عمل كرات الشوكولاته الداكنة بزبدة الفول السوداني:
- في وعاء متوسط، أضيفي زبدة الفول السوداني ودقيق اللوز والعسل وخلاصة الفانيلا.
- اخلطي المزيج حتى يثخن قوامه ويتماسك معًا.
- لفي الخليط إلى كرات نصف قطرها (¼ 1 سم).
- في وعاء صغير، ذوبي رقائق الشوكولاته الداكنة في المايكرويف لمدة لا تزيد عن 15 ثانية في كل مرة.
- باستخدام ملعقة أو شوكة، اغمسي كرات زبدة الفول السوداني في الشوكولاته المذابة وقلبيها حتى تغطى بالكامل.
- انقلي الكرات إلى صينية الفرن المفروشة بورقة برشمان أو شمع وأدخليها البراد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.