كارى اللحم والبطاطس:
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصل صغير، مقطع أرباع
500 غرام شرائح لحم بقري للقلي
¼ كوب معجون كاري
1 عبوة × 400 مللي حليب جوز الهند
750 غرام تاتر توتس البطاطس، صغيرة الحجم، مصفاة ومقطعة إلى أنصاف
1 كوب فاصوليا مجمدة
2 عبوة × 250 غرام أرز بسمتي جاهز للمايكرويف
صلصة المانجو، للتقديم
طريقة عمل كاري اللحم والبطاطس:
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصل صغير، مقطع أرباع
500 غرام شرائح لحم بقري للقلي
¼ كوب معجون كاري
1 عبوة × 400 مللي حليب جوز الهند
750 غرام تاتر توتس البطاطس، صغيرة الحجم، مصفاة ومقطعة إلى أنصاف
1 كوب فاصوليا مجمدة
2 عبوة × 250 غرام أرز بسمتي جاهز للمايكرويف
صلصة المانجو، للتقديم
طريقة عمل كاري اللحم والبطاطس:
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل وشرائح لحم البقر واطهي المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر. أضيفي معجون الكاري وحليب جوز الهند واستمري في الطهي مع تغطية القدر لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريًا.
- أضيفي البطاطس والفاصوليا واطهي المزيج لمدّة 5 دقائق، حتى النضج. قدميها مع الأرز المطبوخ وصلصة المانجو.
