مقادير طريقة عمل أقراص المكرونة بالجبنة :
3 كوب مكرونة مسلوقة تماماً
كوب جبن موزاريلا أو جبن مبروش
حزمة بقدونس مفرومة ناعم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمملح وبهارات حسب الرغبة
طحين أو فتات كعك
زيت للقلي
طريقة عمل أقراص المكرونة بالجبنة :
1- افرمي المكرونة بماكينة الفرم بحجم متوسط.
2- اخلطي المكرونة مع البقدونس المفروم، البصلة والجبن المبروش.
3- أضيفي الملح والبهارات وقليل من الطحين أو فتات الكعك حتى تتماسك.
4- شكلي منها أقراص واقليها بالزيت الحار وقدميها مع الخضار أو السلطات.
3 كوب مكرونة مسلوقة تماماً
كوب جبن موزاريلا أو جبن مبروش
حزمة بقدونس مفرومة ناعم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمملح وبهارات حسب الرغبة
طحين أو فتات كعك
زيت للقلي
طريقة عمل أقراص المكرونة بالجبنة :
1- افرمي المكرونة بماكينة الفرم بحجم متوسط.
2- اخلطي المكرونة مع البقدونس المفروم، البصلة والجبن المبروش.
3- أضيفي الملح والبهارات وقليل من الطحين أو فتات الكعك حتى تتماسك.
4- شكلي منها أقراص واقليها بالزيت الحار وقدميها مع الخضار أو السلطات.
