المقادير
ربع علبة معكرونة مسلوقة .
1/2 كوب جبنة العكاوي التشيكية.
1/2 كوب جبنة مبشورة منوعة.
بقدونس مفروم.
1 كوب كعك مطحون.
بهار أسود .
بيضتان.
1/2زبدة مقطعة إلى مكعبات.
الطريقة
– قطعي جبنة العكاوي إلى شرائح، وتنقع في الماء البارد للتخلص من فائض الملح.
- اغسلي الجبنة واهرسيها بالشوك ، ثم اخلطي جبنة العكاوي مع الجبنة المتنوعة والبقدونس والبهار الأسود.
- اخلطي المعكرونة مع بيضتين.
- ادهني قالب جاتوه بالزبدة، ورشي فوقه الكعك المطحون.
- اسكبي نصف كمية المعكرونة في القالب، وضعي فوقها الجبنة، ثم اسكبي الكمية الباقية من المعكرونة.
- رشي الكعك المطحون في الأعلى، ووزعي مكعبات الزبدة فوق سطح القالب.
- اخبزي قالب المعكرونة في فرن حرارته 350 درجة حتى يشقر سطحه.
- ثم ضعي محتوى القالب إلى طبق التقديم، وقطعي شرائح بالهنا والشفا
