فطور شهى وصحى وسهل

[بنوته مصريه]

الشكشوكة بالفرن
مقادير الشكشوكة بالفرن

• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ كوب طماطم مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
• ¼ كوب فلفل رومي مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• بقدونس للتزيين

طريقة عمل الشكشوكة بالفرن

1. فى مقلاة صغيرة، ضعي زيت الزيتون، ثم اضيفي الثوم، البصل وقلبي على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريا، أضيفي بعد ذلك الطماطم والفلفل.
2. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، واتركيه على النار مدة دقيقة.
3. في طاجن مدهون بالزبدة ضعي الخليط بها. ثم اصنعي فجوة في المنتصف اكسري بها البيض.
4. ادخلي الطاجن للفرن لمدة 15 دقيقة. اخرجيه بعدها وزيني بالبقدونس.

 

[بنوته مصريه]