[mark=#359466]
كل عام وانتم بخير
أقترب العيد ومعه أكله الفته واللحمه
النهارده هنعمل فته بطريقه جديده وصوص جديد للى بيحبوا التغيير والخروج عن شكل وطعم الفته العاديه
**نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدا
**نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق ونقليها فى قليل من الزيت
**نقطع خبز مربعات (انا اقصه بالمقص ليكون متساوى الحجم ) ونقليه فى الزيت ثم نخرجه على ورق مطبخ (ممكن نحمصه فى الفرن ليكون اخف وصحى)
**نخلط لبن زبادى وثوم وعصير ليمون وقليل من الطحينة وملح وفلفل ابيض (صوص رائع اعمل منه كمية ونغمسها بالخبز المحمص او مع الكفتة)
**نطبخ الارز بالطريقة العادية مع اضافة الكركم والبابريكا وصويا صوص
**نرص الارز فى الطبق وفوقه الخبز المقلى وفوقه الصوص الرائع
وفوقه كرات الكفتة ويزين بالبقدونس والحمص المسلوق (وممكن لوز مقشر مقلى)
[/mark]
كل عام وانتم بخير
أقترب العيد ومعه أكله الفته واللحمه
النهارده هنعمل فته بطريقه جديده وصوص جديد للى بيحبوا التغيير والخروج عن شكل وطعم الفته العاديه
**نخلط لحم مفروم وبصل مفروم وطماطم مفرومة وملح وفلفل وبهارات وبقسماط مطحون وبقدونس جيدا
**نكورها كور ونشويها فى الفرن او نغلفها بالدقيق ونقليها فى قليل من الزيت
**نقطع خبز مربعات (انا اقصه بالمقص ليكون متساوى الحجم ) ونقليه فى الزيت ثم نخرجه على ورق مطبخ (ممكن نحمصه فى الفرن ليكون اخف وصحى)
**نخلط لبن زبادى وثوم وعصير ليمون وقليل من الطحينة وملح وفلفل ابيض (صوص رائع اعمل منه كمية ونغمسها بالخبز المحمص او مع الكفتة)
**نطبخ الارز بالطريقة العادية مع اضافة الكركم والبابريكا وصويا صوص
**نرص الارز فى الطبق وفوقه الخبز المقلى وفوقه الصوص الرائع
وفوقه كرات الكفتة ويزين بالبقدونس والحمص المسلوق (وممكن لوز مقشر مقلى)
[/mark]
