المكونات
- 1 كوب سمن بدرجة الحرارة العادية
- 1 كوب سكر ناعم بودرة
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- 1
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. - 2
أحضري صواني قصيرة الحافة وبطني بقطعة من ورق الزبدة. - 3
في وعاء الخلاط ضعي السمن والسكر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لون السمن أبيض فاتح وهش القوام. - 4
أضيفي الدقيق، الفانيليا والمستكة. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٦ دقائق إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتماسكة. - 5
خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى أصابع أو حسب الأشكال التي تفضلين. ضعي حبات الغريبة في الصواني مع ترك مسافة ١ سم بينها. - 6
إخبزي الغريبة لمدة ١٠ إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.