غاليت من البرقوق الخالص

[بنوته مصريه]

مقادير طريقة عمل غاليت البرقوق : حلى عشاء سهل :
1 كوب دقيق
1 ملعقة سكر
6 مكعبات زبدة
1 بيضة
2 ملعقة سكر
1 ملعقة قرفة
للحشو :
6 برقوق مقطع
2 ملعقة عسل

طريقة عمل غاليت البرقوق : حلى عشاء سهل :
1- اخلطي السكر مع الدقيق ثم أضيفي الزبدة والبيضة واعجني العجينة جيداً.
2- غلّفي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
3- افردي العجينة بالنشابة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق، افرديها إلى طبقة رفيعة دائرية.
4- اخلطي السكر مع القرفة ورشّي العجينة ثم ضعي قطع البرقوق دائرياً مع ترك 2 سم من الحواف فارغة.
5- اطوي حواف الفطيرة إلى الداخل وادهني وجهها بالعسل وكرري الخطوات حتى نفاذ كل كمية العجينة.
6- احضري صينية وضعي ورق الزبدة بالفطيرة بها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
7- اخرجيها من الفرن واسكبي العسل عليها ثم قدميها.