عمل رولات الدجاج (لمرضى السكر)

[بنوته مصريه]

المقادير
- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه)
- جبن موزاريلا : 200 غم (لايت ومبشور)
- الأرضي شوكي : ربع كوب (معلب ومفروم)
- طماطم : ملعقة كبيرة (مجففة ومفرومة)
- الثوم : فص (مهروس)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 185 درجة.
2. قطعي صدر الدجاج لنصفين بالطول (يصبح مثل الستيك).
3. اخلطي الجبن الموزريلا مع الأرضي شوكي والريحان والطماطم المجففة المفرومة والثوم جيداً حتى تتمازج المكونات.
4. وزعي الحشو فوق شرائح الدجاج ولفيها على شكل رول وأغلقيها بواسطة أعواد خشبية.
5. ضعي رولات الدجاج في صينية مبطنة بورق الأولمنيوم وتبليها بالملح والكاري والبابريكا.
6. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
7. أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة

 

[بنوته مصريه]