عصير لذيذ ورائع
2
ملعقة صغيرة عصير ليمون طارج
1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 غ فلفل أسود
1/2 كوب ماء
4 فص ثلج
الطريقة
1
للحصول على بذور الرمان بسهولة، يتم تقطيع حبة الرمان من المنتصف إلى نصفين، ومن ثم يتم الدق على قشرة الرمان بواسطة أداة ثقيلة مثل يد الهاون أو مسكة السكين من الطرف الثقيل، حيث يدفع الدق المتتابع بالسقوط من القشرة إلى طبق أو وعاء أسفلها.
2
يوضع كلاً من حبوب الرمان ونصف كوب من الماء في الخلاط ويخلطان معاً لمدة 5 ثواني.
3
يُسكب العصير في وعاء عميق عبر مصفاة للتخلص من البذور الخشنة للرمان، ويمكن الحصول على المزيد من العصير بالضغط على الحببو عبر المصفاة.
4
يُضاف كوب الماء المتبقي والسكر والفلفل الأسود (حسب الرغبة) والملح وعصير الليمون، ويحرك الخليط جيداً حتى يذوب السكر والملح تماماً.
ملعقة صغيرة عصير ليمون طارج
1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 غ فلفل أسود
1/2 كوب ماء
4 فص ثلج
الطريقة
1
للحصول على بذور الرمان بسهولة، يتم تقطيع حبة الرمان من المنتصف إلى نصفين، ومن ثم يتم الدق على قشرة الرمان بواسطة أداة ثقيلة مثل يد الهاون أو مسكة السكين من الطرف الثقيل، حيث يدفع الدق المتتابع بالسقوط من القشرة إلى طبق أو وعاء أسفلها.
2
يوضع كلاً من حبوب الرمان ونصف كوب من الماء في الخلاط ويخلطان معاً لمدة 5 ثواني.
3
يُسكب العصير في وعاء عميق عبر مصفاة للتخلص من البذور الخشنة للرمان، ويمكن الحصول على المزيد من العصير بالضغط على الحببو عبر المصفاة.
4
يُضاف كوب الماء المتبقي والسكر والفلفل الأسود (حسب الرغبة) والملح وعصير الليمون، ويحرك الخليط جيداً حتى يذوب السكر والملح تماماً.
