المكوّنات و المقادير
نصف كيلو خوخ
سكر حسب الرغبة
4 أكواب ماء " حسب الحاجة "
خطوات التحضير
يغسل الخوخ و يقسم من النصف و نزيل منه النواة ، ثم يوضع في إناء فوق
النار مع نصف لتر ماء و يغطى الإناء مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يسلق الخوخ
يصفى الخوخ من الماء ثم يقشر
نضع في الخلاط أنصاف الخوخ والسكر الخشن حسب الذوق وماء السلق حتي نحصل على سائل
ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم .
