المكوّنات و المقادير 3 أكواب لبن 2 تفاح عصير برتقال سكر حسب الرغبة خطوات التحضير قشري التفاح وأزيلي منه البذور وقطعيه قطع صغيرة ضعي التفاح في الخلاط وأضيفي عليه اللبن والسكر وعصير البرتقال واخلطيهم جيداً وضعيه في الثلاجة ثم يقدم بارداً .