المقادير:
7 ملاعق كبيرة زبدة مذوّبة
¾ كوب سكر أسمر
5 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ثلث ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة وربع بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
كوب وربع حليب مذوّب مع ملعقة صغيرة من الخلّ
مكونات الصلصة:
ملعقة كبيرة ونصف جبن كريم
¾ كوب سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان حليب مكثّف محلى
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر الأسمر، 3 ملاعق من السكر، القرفة، القرنفل وربع ملعقة من الملح.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.
ضعي الدقيق في وعاء آخر، اضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وما تبقى من السكر والملح ثم اخلطي حتى تتداخل المكونات.
أضيفي الحليب و3 ملاعق كبيرة من الزبدة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكي العجينة بواسطة يديك حتى تصبح ليّنة. أفردي العجينة بعدها على سطح صلب ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة ووزّعي مزيج القرفة على الوجه.
لفي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعيها الى رولات متوسطة الحجم. رصّي الرولات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بما تبقى من الزبدة.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
لتحضير الصلصة، اخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف المحلى والسكر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
أخرجي الصينية من الفرن، اتركي السينابون حتى يبرد ثم اسكبي مزيج الصلصة على الوجه قبل التقديم
7 ملاعق كبيرة زبدة مذوّبة
¾ كوب سكر أسمر
5 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ثلث ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة وربع بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
كوب وربع حليب مذوّب مع ملعقة صغيرة من الخلّ
مكونات الصلصة:
ملعقة كبيرة ونصف جبن كريم
¾ كوب سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان حليب مكثّف محلى
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر الأسمر، 3 ملاعق من السكر، القرفة، القرنفل وربع ملعقة من الملح.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.
ضعي الدقيق في وعاء آخر، اضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وما تبقى من السكر والملح ثم اخلطي حتى تتداخل المكونات.
أضيفي الحليب و3 ملاعق كبيرة من الزبدة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكي العجينة بواسطة يديك حتى تصبح ليّنة. أفردي العجينة بعدها على سطح صلب ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة ووزّعي مزيج القرفة على الوجه.
لفي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعيها الى رولات متوسطة الحجم. رصّي الرولات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بما تبقى من الزبدة.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
لتحضير الصلصة، اخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف المحلى والسكر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
أخرجي الصينية من الفرن، اتركي السينابون حتى يبرد ثم اسكبي مزيج الصلصة على الوجه قبل التقديم
