[frame="2 60"]
المقادير:
الطريقة:
[/frame]
المقادير:
- 1 ½ كوب سكر ناعم جدا ومنخول جيدا - حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
- 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض، او عسل جلوكوز
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- الوان حسب الرغبة
- زيت للعجن
الطريقة:
- اخلطي العسل والجيلاتين والماء والزيت مع بعض، ويوضع على حمام مائي حتى يذوب الجيلاتين .
- بعد ذوبان الجيلاتين، صبّي كوب واحد من السكر فوق الخليط ، ويقلب جيدا، مع الملح والفانيلا.
- ضيفي باقي السكر بالتدريج حسب الحاجة.
- امسحي اليد بالزيت ثم يوضع العجين على سطح مرشوش بالسكر البودرة وتعجن مع بعضها جيدا باليد لمدة 4 دقائق .
- اذا كان القوام مازال به فروله يفضل إضافة قليل من الزيت حتى يربط العجين. يحفظ في كيس نايلون مغلق.
- يمكنك تلوين العجينة حسب الرغبة.( لو ألوان بودرة ، توضع نقطة ماء على اللون قبل إضافتة للعجينة).
- احفظي العجين في علبة مغلقة أو كيس نايلون لفترة طويلة. عند الاستخدام يعجن لكي يطرى باليد او في المايكروويف قليلاً و ممكن يضاف له قليل من الزيت إذا كان مفرول.
[/frame]
