عجة البيض بالاعشاب والجبن

[بنوته مصريه]

المقادير
- البيض : 9 حبات
- جبن موزاريلا : كوب وربع (مبشور)
- حليب : نصف كوب
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- الشبت : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : كوب ونصف (مقطعة أنصاف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير
1. اخفقي البيض مع ¾ كوب من جبن الشيدر.
2. أضيفي الحليب والريحان والشبت والأوريغانو والملح والفلفل واخلطي واتركي الخليط جانباً.
3. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة تصلح للفرن على نار متوسطة وقلبي الطماطم والثوم لمدة دقيقة.
4. أضيفي خليط البيض وباقي كمية الجبن.
5. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض وتذوب الجبن وتتحمر وقدميها ساخنة.

 

[طوق الياسمين]

يسلمو علي الطرح