طريقه عمل الطرب باللحمه ..أكلات لعيد الاضحى

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]
الطرب من الاكلات المشهوره فى مصر وخصوصا فى العيد وهو بمعنى اخر منديل الخروف
هى اكله صعبه فى تحضيرها لذلك نجدها من أغلى المشويات فى المحال التى تتخصص لعملها
واليوم أقدم لكم طريقه سهله لعملها ولكنها تحتاج الى صبر مثل المحاشى
اليكم الطريقه

تتكون مقادير الطرب من منديل خروف ونصف كيلو لحم مفروم وحبتان بصل واربع ملاعق بقدونس مفروم وملح وفلفل وبهار.

الطريقة:

1. يمد المنديل ويقطع مستطيل.
2. يفرم البصل ناعمًا ويخلط مع اللحم والبقدونس والملح والبهار.
3. يوضع مقدار معلقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من المنديل ثم تلف على شكل
اصبع.
4. ترتب القطع في طبق مدهون بالزبدة ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
5. يترك حتى تحمر قطع المنديل وتقدم ساخنة.
6. يمكن شيها على الفحم او ممكن لتعطي نتيجة مثل الشوي عند خروج الطرب من الفرن
مباشرة اسقطي فحمة على الصينية وغطيها تعطيك نفس النتيجة للشوي

[/frame]

 

[مزاج كاتب]

رد: طريقه عمل الطرب باللحمه ..أكلات لعيد الاضحى

وصفة لذيذة لطبق شهي.أتمنى أن تكون مائدتكم عامرة بما لذ و طاب في عيد الأضحى..يتعاد عليكم بالخير و السرور..سلمت يداك بنوتة مصرية.