المقادير:
كيلو ترمس حلو
3 ملاعق من الملح
طريقة التحضير:
اغسلي جيداً الترمس الحلو ثم اتركيه فى اناء عميق مليء بالماء لمدة يوم وليلة ثم شطّفي في اليوم التالي.
املأي الاناء مرة اخرى بالماء حتى يصل الماء الى ¾ الاناء، ثم اتركي الترمس على النار من ربع ساعة الى نصف ساعة حتى يتم سلقه