مع اقتراب شهر رمضان يكثر طلبنا على أكل الزبادى لانه مهضم ويريح المعده أثناء فترات الصيام
واليوم جبتلكم طريقه عمل الزبادى فى البيت وبيديكى ليكون خالى من المواد الحافظه لو استخدمه الاطفال
طريقه سهله جدا ولا تأخذ وقت
سوف نحتاج الى
واليوم جبتلكم طريقه عمل الزبادى فى البيت وبيديكى ليكون خالى من المواد الحافظه لو استخدمه الاطفال
طريقه سهله جدا ولا تأخذ وقت
سوف نحتاج الى
1 كيلو لبن طازج
1كوب زبادى اى نوع تفضلين
اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم
قومى بوضع اللبن فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة
على اللبن ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل
اغلى اللبن واتركية الى ان يصبح فاتر قلبى كوب الزبادى الجاهز حتى يصير لين
اضيفية الى اللبن الفاتر وقلبية جيدا قومى بتعبئة فى اكواب زجاجية
ضعية فى اناء صنية مثلا واحكمى الغطاء علية وضعية فى مكان مغلق كفرن البوتاجاز
دون أن تشعليه
حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادى ثم ضعية فى الرف العلوى فى الثلاجة
استعملية واتركى كوب منة لعمل زبادى مرة اخرى
اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم اغلى اللبن واتركية حتى يصبح فاتر واصنعى الزبادى
وهذا الزبادى اجمل واوفر كثير من الذى تقومى بشرائة
اذا قمتى بعمل الزبادى فى اشهر الشتاء يمكنك تدفئه الفرن قبل وضع الاناء المحتوى على اكواب الزبادى
هذه الوصفه سوف تعطيكى من 5 الى 6 اكواب زبادى
هذه الوصفه سوف تعطيكى من 5 الى 6 اكواب زبادى
