المقادير:
4 أكواب حليب
4 ملاعق نشا
4 ملاعق سكر
مستكة مطحونة
قرفة مطحونة للتزيين
فستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب على النار ويضاف إليه السكر والمستكة.
- تذوب النشا في كوب من الحليب البارد وتضاف إلى الحليب المسخن على نار هادئة تدريجياً مع التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- نستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
- تضاف القرفة والفستق المجروش إلى السحلب ويقدم.
