المقادير:
- صدران من الدجاج
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
- بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
- جزرة واحدة مبشورة
- حبة فليفلة خضراء
- نصف كوب من الذرة
- نصف كوب من البازلاء
- ملعقة كبيرة من السمنة
- مكعب من مرق الدجاج
- علبة رقائق
- ابدئي اولاً بتقلية الدجاج على نار خفيفة مع الملح والفلفل الابيض والبهارات المشكلة، واتركيهم على النار حتى ينضج الدجاج تماما.
- بعد ذلك، ارفعي المقلاة عن النار وقومي بتقطيع الدجاج وافرميه بالخلاط الى ان يصبح ناعماً جداً.
- بعدها، قطّعي الفليفلة الى مربعات صغيرة وابرشي البصل والجزر وامزجيها سوياً.
- في هذه الاثناء، قومي بسلق البازلاء والذرة على نار متوسطة الى ان تنضج الحبوب.
- ومن ثم ضعي المكونات السابقة كلها في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة، وأضيفي اليها السمنة والمرق، واتركيها حتى تغلي.
- بعدها، أضيفي الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- والآن أخرجي الرقائق من العلبة وافرديها على مكان مسطح وضعي في وسط كل منها ولفيها على شكل اصابع.
- بعد الانتهاء من الكمية كلها، قومي بقليها بالزيت على نار متوسطة حتى يتحول لونها الى الذهبي.