مقادير عجينة الكيش
300 غ طحين
160 غ زبدة باردة
رشة ملح
بيضة
2 ملعقة كبيرة ماء باردة
الطريقه
1.في صحن ضعي الطحين، الزبدة الباردة، الملح، مع العجن والتقليب.
2.ضيفي البيض، والماء البارد مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على القوام المناسب.
3.افردي عجين الكيش في الصينية ويمكنك استخدامه مع الحشو الذي تحبين.
300 غ طحين
160 غ زبدة باردة
رشة ملح
بيضة
2 ملعقة كبيرة ماء باردة
الطريقه
1.في صحن ضعي الطحين، الزبدة الباردة، الملح، مع العجن والتقليب.
2.ضيفي البيض، والماء البارد مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على القوام المناسب.
3.افردي عجين الكيش في الصينية ويمكنك استخدامه مع الحشو الذي تحبين.