المكونات
وجبة تكفي
6
1 كوب سميد ناعم
1 كوب سميد خشن
1 1/2 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز الهند
37/50 كوب زيت نباتي
1 حبة بيض
1 1/2 كوب لبن زبادي
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 1/2 ملعقة بايكينغ باودر
1 ملعقة طحين لدهن القوالب
نكهة الزعفران (حسب الرغبة)
فستق (للزينة)
طريقة التحضير
1 يسخن الفرن على درجة حرارة 175
2 تدهن قوالب الكيك (باند) الصغيرة بالزبدة ثم بالطحينة ثم يرش الفستق الحلبي عليها، وتوضع جانباً.
3 تخلط المقادير الجافة كلها، ما عدا الفستق الحلبي يترك جانباً.
4 يمزج البيض مع الفانيليا ويخفقان قليلاً.
5 يمزج البيض والزيت ولبن الزبادي وتخلط المواد 1 دقيقة حتى تتجانس (باستعمال الملعقة المبسطة).
6 نملاً قوالب الكيك (باند) باستعمال أكياس الحلواني.
7 تخبز القوالب على درجة حرارة 175 مئوية مدة 15 دقيقة.
8 بعد أن تخرج من الفرن يرش عليها القليل من القطر المنكه بالزعفران وتترك لـمدة 3 دقائق لترتاح.
9 تقلب على رف الشبك المعدني لتبرد وترش بالقطر مرة أخرى.
10 تقدم مع القشطة او الكريمة في المنتصف وترش بالفستق الحلبي
وجبة تكفي
6
1 كوب سميد ناعم
1 كوب سميد خشن
1 1/2 كوب سكر
1 1/2 كوب جوز الهند
37/50 كوب زيت نباتي
1 حبة بيض
1 1/2 كوب لبن زبادي
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 1/2 ملعقة بايكينغ باودر
1 ملعقة طحين لدهن القوالب
نكهة الزعفران (حسب الرغبة)
فستق (للزينة)
طريقة التحضير
1 يسخن الفرن على درجة حرارة 175
2 تدهن قوالب الكيك (باند) الصغيرة بالزبدة ثم بالطحينة ثم يرش الفستق الحلبي عليها، وتوضع جانباً.
3 تخلط المقادير الجافة كلها، ما عدا الفستق الحلبي يترك جانباً.
4 يمزج البيض مع الفانيليا ويخفقان قليلاً.
5 يمزج البيض والزيت ولبن الزبادي وتخلط المواد 1 دقيقة حتى تتجانس (باستعمال الملعقة المبسطة).
6 نملاً قوالب الكيك (باند) باستعمال أكياس الحلواني.
7 تخبز القوالب على درجة حرارة 175 مئوية مدة 15 دقيقة.
8 بعد أن تخرج من الفرن يرش عليها القليل من القطر المنكه بالزعفران وتترك لـمدة 3 دقائق لترتاح.
9 تقلب على رف الشبك المعدني لتبرد وترش بالقطر مرة أخرى.
10 تقدم مع القشطة او الكريمة في المنتصف وترش بالفستق الحلبي
