مقادير حلا الشوروز:
● كوب دقيق
● كوب وثلث ماء
● نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
● ملعقتين ونصف سكر
● نصف ملعقة شاي ملح
● ملعقتان زبدة أو زيت
● زيت غزير للقلي
التغطية:
● نصف كوب سكر
● ملعقة شاي قرفة
طريقة تحضير حلا الشوروز :
[/shr7]
● ضعي الماء والسكر والملح والزيت في قدر، وارفعيه على النار ليغلي.
● ارفعيه من على النار وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر.
● اخلطي جيداً حتى يتكون الخليط كالكرة.
● ضعي العجين في قمع مثل النجمة.
● شكلي في الزيت الساخن على نار وسط بشكل أصابع وقلّبيه حتى يحمر.
● ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص.
● اخلطي مقادير التغطية، ورشي أصابع الشوروز حتى تتغطى.
