المكونات
وجبة تكفي
4
600 جم من السكر البودرة
700 جم من اللوز المطحون
بياض البيض، حسب الحاجة
175 جم من السمن، مذوبة ودافئة
250 جم من شراب اللوز+ 250 جم من الماء
لوز، للتزيين
مركز الخليج
طريقة التحضير
1 يُضاف اللوز إلى السكر ويُخلطا جيدًا.
2 تُضاف نصف السمن إلى خليط اللوز ويبدأ الخلط ثم يُضاف القليل من بياض البيض ثم يُخلط.
3 تُدهن صينية الخبز بالسمن ويُبسط العجين على الصينية ويُقطع بسكين لعمل أشكال الماس.
4 توضع حبة من اللوز على كل ماسة.
5 يُضاف بقية السمن الذائب إلى شراب اللوز الخفيف ويُخلطا جيدًا.
6 تُخبز البسبوسة على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
7 بمجرد خروجها من الفرن، يُصب شراب اللوز عليها وتُترك لتبرد.
وجبة تكفي
4
600 جم من السكر البودرة
700 جم من اللوز المطحون
بياض البيض، حسب الحاجة
175 جم من السمن، مذوبة ودافئة
250 جم من شراب اللوز+ 250 جم من الماء
لوز، للتزيين
طريقة التحضير
1 يُضاف اللوز إلى السكر ويُخلطا جيدًا.
2 تُضاف نصف السمن إلى خليط اللوز ويبدأ الخلط ثم يُضاف القليل من بياض البيض ثم يُخلط.
3 تُدهن صينية الخبز بالسمن ويُبسط العجين على الصينية ويُقطع بسكين لعمل أشكال الماس.
4 توضع حبة من اللوز على كل ماسة.
5 يُضاف بقية السمن الذائب إلى شراب اللوز الخفيف ويُخلطا جيدًا.
6 تُخبز البسبوسة على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
7 بمجرد خروجها من الفرن، يُصب شراب اللوز عليها وتُترك لتبرد.
