طريقةُ إعدادِ القهوةِ العربيّة
من طقوسى الشخصيه فى شهررمضان شرب كوب كبير من القهوه العربيه الاصليه
بعد صلاه التراويح ومع حبتان ثلاثه اربعه خمسه من التمر
ومن أجل فارس بلا جواد مخصوص اليكم طريقه عمل القهوه
بس الحلو عليكم
المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من البُنّ العربيّ
. ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل المطحون طحناً ناعماً
. ثلاثة أكواب من الماء
. ربع ملعقة كبيرة من الزّعفران
. طريقة التّحضير نضع الماء في وعاء نظيف مُخصَّص لعمل القهوة؛ لأنّ القهوة تأخذ من طعم أيّ شيء توضَع فيه، ثمّ نضع الماء فيه، ونتركه على النّار حتّى يغلي. بعد أن يغلي الماء نُضيف البُنّ إليه، ونتركه يغلي على نار هادئة مدّة ربع ساعة، ثمّ نُطفِئ النار تحت القهوة. نترك القهوة حتّى تركد، وتتركّز المكوّنات الخشنة أسفلَ الوعاء. نضع الهيل المطحون والزّعفران في دلّة القهوة، ثمّ نسكب القهوة بعد تصفيتها فوق الهيل والزّعفران، ونغلق الدلّة؛ للحفاظ على درجة حرارة القهوة، وننتظر قليلاً قبل تقديمها
يمكن الاستغناء عن الزعفران
من طقوسى الشخصيه فى شهررمضان شرب كوب كبير من القهوه العربيه الاصليه
بعد صلاه التراويح ومع حبتان ثلاثه اربعه خمسه من التمر
ومن أجل فارس بلا جواد مخصوص اليكم طريقه عمل القهوه
بس الحلو عليكم
المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من البُنّ العربيّ
. ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل المطحون طحناً ناعماً
. ثلاثة أكواب من الماء
. ربع ملعقة كبيرة من الزّعفران
. طريقة التّحضير نضع الماء في وعاء نظيف مُخصَّص لعمل القهوة؛ لأنّ القهوة تأخذ من طعم أيّ شيء توضَع فيه، ثمّ نضع الماء فيه، ونتركه على النّار حتّى يغلي. بعد أن يغلي الماء نُضيف البُنّ إليه، ونتركه يغلي على نار هادئة مدّة ربع ساعة، ثمّ نُطفِئ النار تحت القهوة. نترك القهوة حتّى تركد، وتتركّز المكوّنات الخشنة أسفلَ الوعاء. نضع الهيل المطحون والزّعفران في دلّة القهوة، ثمّ نسكب القهوة بعد تصفيتها فوق الهيل والزّعفران، ونغلق الدلّة؛ للحفاظ على درجة حرارة القهوة، وننتظر قليلاً قبل تقديمها
يمكن الاستغناء عن الزعفران
مخصوص اليكم طريقه عمل القهوه
