المقادير:
- 4 صدور دجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ملعقة ونصف من بودرة الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
- كوب من البروكولي المفروم ناعم
- كوب ونصف من جبنة الشيدر
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ابدئي أولاً بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبابريكا وبودرة الثوم، واتركيها جانباً حتى تتشربها تماماً.
- بعدها، اعدي الحشوة، حيث تمزجين البروكولي المفروم مع ملعقتين كبيرتين من الماء، وتضعينه في المايكروويف لمدة دقيةق واحدة، ثم اخرجيه وصفيه من الماء.
- ثم اضيفي اليه الجبنة والمايونيز وبودرة الثوم والملح والفلفل الاسود، وحرّكيه جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- في هذه الاثناء، قومي باحداث ثقب واسع في وسط صدور الدجاج واعمدي الى وضع الحشوة في داخل هذا الثقب الكبير، ومن ثم ثبتيه في الخارج ببعض عيدان الاسنان.
- بعد الانتهاء من الكمية، قومي بوضع الدجاج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج الصدور.
- ثم اخرجيها وصبيها في طبق التقديم قبل وضعها على المائدة.
