صدور الحمام الملفوفة بالبطاطس

[بنوته مصريه]

2 صدر حمام
200 جم نودلز البطاطس
150 جم العصيدة
100 ملل من الحليب
100 جم الأوراق الخضراء المشكله
10 جم الملح
10 جم الفلفل
30 ملل الزيت
30 ملل زيت الزيتون


طريقة التحضير
1 صدور الحمام الملفوفة بنودلز البطاطس
2 يُشوح الحمام الملفوف في مقلاة ساخنة حتى يكتسب اللون الذهبي.
3 يُسخن الحليب، ثم تضاف العصيدة إلى الحليب وتُترك حتى تنضج.
4 توضع العصيدة في صينية مسطحة، ثم تُترك لتبرد في الثلاجة.
5 تُقطع العصيدة وتُشوح في مقلاة ساخنة.
6 تُقلب الأوراق مع زيت الزيتون والملح والفلفل لتُقدم.

 

[طوق الياسمين]

رد: صدور الحمام الملفوفة بالبطاطس