المقادير
- كوب ونصف عدس أصفر
- ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حرّيف
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 3 أوراق كاري
- 6 أكواب مرق دجاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقتان صغيرتان بذور خردل
- فصان ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- عصير ليمونة حامضة
طريقة التحضير
- إغسلي العدس جيّداً ثمّ ضعيه في قدر على النار مع المرق، الكركم، الفلفل الحريف، الكمون، الهيل وأوراق الكاري.
- دعي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج العدس. ثم ضعيه في خلاط كهربائي بعد مرور 30 دقيقة.
- أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديه إلى القدر. في هذه الأثناء، سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي الثوم وبذور الخردل.
- قلّبي جيداً المكوّنات لخمس دقائق ثمّ أضيفيها إلى قدر الحساء وحركي جيداً.
- نكّهي بعصير الليمون الحامض، الملح والفلفل واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لخمس دقائق إضافية
- كوب ونصف عدس أصفر
- ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حرّيف
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 3 أوراق كاري
- 6 أكواب مرق دجاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقتان صغيرتان بذور خردل
- فصان ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- عصير ليمونة حامضة
طريقة التحضير
- إغسلي العدس جيّداً ثمّ ضعيه في قدر على النار مع المرق، الكركم، الفلفل الحريف، الكمون، الهيل وأوراق الكاري.
- دعي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج العدس. ثم ضعيه في خلاط كهربائي بعد مرور 30 دقيقة.
- أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديه إلى القدر. في هذه الأثناء، سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي الثوم وبذور الخردل.
- قلّبي جيداً المكوّنات لخمس دقائق ثمّ أضيفيها إلى قدر الحساء وحركي جيداً.
- نكّهي بعصير الليمون الحامض، الملح والفلفل واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لخمس دقائق إضافية
