شوربه السى فوود بالكريمة

[بنوته مصريه]

المكونات
وجبة تكفي
4
حساء المأكولات البحرية القشدية:
300 جرام روبيان، منظّف ومقشّر
300 جرام كالاماري، منظّف
4 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب حليب
1/2 كوب كريمة
1 حبة جزر
1 حبة فلفل أخضر حلو
1 حبة بصل

مركز الخليج
طريقة التحضير
حساء المأكولات البحرية القشدية:

1 يقطع البصل والفلفل الحلو لمكعبات متوسطة.
2 يقطع الجزر لشرائح بقياس ½ بوصة.
3 في قدر متوسط، يغلى الماء مع الروبيان والكالاماري لمدة 3 دقائق. تصفّى المأكولات البحرية ونحتفظ بالماء. نضع الاثنين جانباً.
4 في مقلاة كبيرة تذوّب الزبدة على حرارة متوسطة إلى عالية، يضاف الطحين ويحرك.
5 يضاف الحليب والماء ونخفق باستمرار حتى تصبح المكونات ناعمة جداً. تضاف الخضار وتطهى على حرارة متوسطة حتى تصبح الخضار طرية.
6 يضاف الروبيان والكالاماري المطهو مع التحريك. وتقدم.

 

[مزاج كاتب]

رد: شوربه السى فوود بالكريمة

طبق مقبلات لذيذ اعتدنا من ذائقتكم الراقية امتاعنا بمثل مستواه في النكهة
و الطعم دوما. لا عدمنا مجهوداتك في قسم الطبخ.تحيتي و تقديري لك