شوربة العدس باللحم

[بنوته مصريه]

مقادير شوربة العدس باللحم
1 كوب عدس أحمر
500 غ لحم مقطع
¼ كوب أرز
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة عصفر
3 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة برغل ناعم
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
طريقة تحضير شوربة العدس باللحم

1. اغسلي اللحم جيدا و ارفعيه على النار مع كمية مناسبة من الماس و اتركيه ثم زيلى الريم الابيض من على الوجه و ضيفى مربعات البصل المقطعة و اتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة
2. اغسلي العدس جيدا و صفيه ثم ضيفىه بالوعاء
3. اغسلى كذلك الارز و البرغل و صفيهم و ضيفيهم بالوعاء
4. ضيفى باقى المكونات و اتركيهم على النار حتى تمام النضج
5. ارفعى اللحم و ضعى باقى المكونات بالخلاط و اضربيها حتى تصبح ناعمه ثم ارفعيها مع اللحم على النار مرة اخرى حتى الغليان ثم ارفعيها من على النار
6. تقدم ساخنة