شوربة العدس باللحم

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير شوربة العدس باللحم
1 كوب عدس أحمر
500 غ لحم مقطع
¼ كوب أرز
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة عصفر
3 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة برغل ناعم
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
طريقة تحضير شوربة العدس باللحم

  1. اغسلي اللحم جيدا و ارفعيه على النار مع كمية مناسبة من الماس و اتركيه ثم زيلى الريم الابيض من على الوجه و ضيفى مربعات البصل المقطعة و اتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة
  2. اغسلي العدس جيدا و صفيه ثم ضيفىه بالوعاء
  3. اغسلى كذلك الارز و البرغل و صفيهم و ضيفيهم بالوعاء
  4. ضيفى باقى المكونات و اتركيهم على النار حتى تمام النضج
  5. ارفعى اللحم و ضعى باقى المكونات بالخلاط و اضربيها حتى تصبح ناعمه ثم ارفعيها مع اللحم على النار مرة اخرى حتى الغليان ثم ارفعيها من على النار
  6. تقدم ساخنة
 

المواضيع المشابهة