شوربة الجمبرى الخطيره

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
مقادير شوربة الجمبري
  • 500 غرام جمبري، مقشر
  • 4 كوب ماء
  • 4 كوب مرق دجاج
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 حبة بصل، مفرومة
  • 1 كوب كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • عصير 1 حبة ليمون
طريقة شوربة الجمبري
  1. في قدرٍ على النار، سخني الزيت النباتي. أضيفي البصل والزبدة فيه وحمري البصل حتى يذب.
  2. أضيفي الجمبري إلى القدر واتركيه على النار حتى يتحمر.
  3. أضيفي مرق الدجاج، معجون الطماطم والفلفل الأحمر، ثم اتركي المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  4. صفي الشوربة بمصفاةٍ من جميع.
  5. أعيدي الشوربة إلى النار وأضيفي لها الجمبري، واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة إضافية.
  6. أضيفي عصير الليمون والكريمة، واتركي الشوربة على النار، لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.