المقادير
- كوب سميد خشن
- كوب سكر
- كوب جوز هند ناعم
- نصف كوب زبدة مذوبة
- كوب لبن
- بيضة
- ملعقة بايكنج باودر
مقادير الحشوة :
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب وربع حليب
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب قيمر (قشطة)
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
- كوب قطر
- فستق ناعم للتزيين
طريقة التحضير
- أخلطي السكر، جوز الهند، البايكنج باودر، البيضة، الفانيليا، الزبدة المذوبة واللبن لتتكون عجينة لينة .
- لتحضير الحشوة، ضعي النشا، الحليب، الفانيليا والقيمر على النار حتى يغلظ قوامه.
- ضعي نصف كمية العجينة في طبق بيركس زجاجي أو صينية فرن ، وفوقها طبقة الحشوة.
- غطّي الحشو بالطبقة الثانية من العجينة .أخبزيها في فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة، وحمّري الوجه تحت الشواية .
- إسقي البسبوسة بعد خروجها من الفرن بالقطر البارد. زيّني البسبوسة بالفستق المطحون وقدميها باردة .
- كوب سميد خشن
- كوب سكر
- كوب جوز هند ناعم
- نصف كوب زبدة مذوبة
- كوب لبن
- بيضة
- ملعقة بايكنج باودر
مقادير الحشوة :
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب وربع حليب
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب قيمر (قشطة)
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
- كوب قطر
- فستق ناعم للتزيين
طريقة التحضير
- أخلطي السكر، جوز الهند، البايكنج باودر، البيضة، الفانيليا، الزبدة المذوبة واللبن لتتكون عجينة لينة .
- لتحضير الحشوة، ضعي النشا، الحليب، الفانيليا والقيمر على النار حتى يغلظ قوامه.
- ضعي نصف كمية العجينة في طبق بيركس زجاجي أو صينية فرن ، وفوقها طبقة الحشوة.
- غطّي الحشو بالطبقة الثانية من العجينة .أخبزيها في فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة، وحمّري الوجه تحت الشواية .
- إسقي البسبوسة بعد خروجها من الفرن بالقطر البارد. زيّني البسبوسة بالفستق المطحون وقدميها باردة .
