سلطه الجبنه مع الخضروات المشويه
ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
المقادير
1 حبة باذنجان صغيرة
1 حبة كوسا إفرنجية
1 حبة فلفل أحمر حلو
4 - 5 حبات فطر كبير
أوراق ريحان طازجة
* كوب خل بلسميك
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة عسل
60 جرام سلطة جبنة فيتا خالية الدسم
35 جرام جوز
طريقة التحضير
تقشر الخضار وتقطع إلى شرائح طولياً.
ترش مشواة مسخنة برذاذ الطبخ وتشوى الخضار حتى تطهى وتصبح بنية فاتحة.
في وعاء كبير، يخلط الثوم وخل البلسميك وزيت الزيتون والعسل.
تقلب الخضار المشوية بالتتبيلة حتى تتغلف بشكل كامل بها.
تنقل الخضار لصحن التقديم.
توزع جبنة الفيتا المفتتة وأوراق الريحان على الوجه.
تقدم فوراً
