المقادير:
- نصف كيلوغرام من الكينوا
- نصف قالب من الجبنة البيضاء المقطعة
- كوب من الرمان
- باقة صغيرة من الجرجير
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- ربع كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- في البداية، اسلقي الكينوا جيداً واتركيها على النار الى أن تنضج تماماً.
- في هذه الاثناء، اغسلي الخضار جيداً، وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- اخلطي العصير مع الخل والملح والفلفل الاسود وقلبيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها.
- ضعي الكينوا المسلوقة فوق الخضار، ومعها الرمان، وصبي فوقها الخليط السابق وقلبيها جيداً.
- ثم ضعيها في طبق التقديم ووزعي قطع الجبنة الصغيرة فوقها، وقدميها باردة على المائدة.
