مقادير سلطة العدس بالطحينة:
كوب عدس أحمر، منقوع
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب طحينة
نصف حبة ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل أحمر
عصير ليمونة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة بابريكا
واحد و نصف ملعقة كبيرة كزبرة طازج مفروم
طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة:
ضعي العدس في قدر كبير على النار، و أضيفي عليه 2 كوب ماء.
اتركيه حتى يغلي، خففي النار و دعيه حتى ينضج لمدة حوالي 20 دقيقة.
امزجي العدس مع الطحينة و الملح و الثوم و عصير الليمون و 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون و الخل و الكزبرة.
ضعي المزيج في محضر الطعام و اخفقي حتى يصبح كالمعجون.
ضعي المزيج المطحون في طبق التقديم، انثري عليه زيت الزيتون المتبقي و البابريكا و الكزبرة المفرومة.
كوب عدس أحمر، منقوع
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب طحينة
نصف حبة ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة خل أحمر
عصير ليمونة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
رشة بابريكا
واحد و نصف ملعقة كبيرة كزبرة طازج مفروم
طريقة عمل سلطة العدس بالطحينة:
ضعي العدس في قدر كبير على النار، و أضيفي عليه 2 كوب ماء.
اتركيه حتى يغلي، خففي النار و دعيه حتى ينضج لمدة حوالي 20 دقيقة.
امزجي العدس مع الطحينة و الملح و الثوم و عصير الليمون و 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون و الخل و الكزبرة.
ضعي المزيج في محضر الطعام و اخفقي حتى يصبح كالمعجون.
ضعي المزيج المطحون في طبق التقديم، انثري عليه زيت الزيتون المتبقي و البابريكا و الكزبرة المفرومة.
