المكونات
وجبة تكفي
4
سلطة التونة المشوية وجبن الحلومي المشوي
2 قطعة من فيليه التونة
ملح وفلفل
4 حبات من الطماطم البرقوقية مقطعة إلى أرباع
2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة رومي خضراء
1 فليفلة رومي حمراء
1 فليفلة رومي صفراء
2 باذنجانة مقطعتان إلى شرائح
2 حبة كوسة مقطعتان إلى شرائح
350 جم من جبن الحلومي مقطع إلى شرائح
1 كوب من الزيتون مخلي من النوى
زيت زيتون لدهان الخضروات
1/4 كوب من زيت الزيتون
1/3 كوب من عصير الليمون
ملح ليمون وفلفل
1 ملعقة صغيرة من السماق
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
url=http://GulfsUp.com]
[/url]
طريقة التحضير
سلطة التونة المشوية وجبن الحلومي المشوي
1 تتبل التونة بالملح والفلفل.
2 تسخن المشواه الكهربائية وتشوى التونة لثوان قليلة على كل جانب، ثم تترك لترتاح لمدة 5 دقائق قبل أن تقطع إلى شرائح.
3 تدهن الخضروات بزيت الزيتون ويشوى كل نوع منها على حدا، ثم تقطع الخضروات إلى شرائح.
4 يشوى جبن الحلومي ويقطع إلى شرائح.
5 ترص مكونات السلطة في طبق تقديم.
6 تخلط مكونات التتبيلة معاً في وعاء، ثم ترش على السلطة.
وجبة تكفي
4
سلطة التونة المشوية وجبن الحلومي المشوي
2 قطعة من فيليه التونة
ملح وفلفل
4 حبات من الطماطم البرقوقية مقطعة إلى أرباع
2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة رومي خضراء
1 فليفلة رومي حمراء
1 فليفلة رومي صفراء
2 باذنجانة مقطعتان إلى شرائح
2 حبة كوسة مقطعتان إلى شرائح
350 جم من جبن الحلومي مقطع إلى شرائح
1 كوب من الزيتون مخلي من النوى
زيت زيتون لدهان الخضروات
1/4 كوب من زيت الزيتون
1/3 كوب من عصير الليمون
ملح ليمون وفلفل
1 ملعقة صغيرة من السماق
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
url=http://GulfsUp.com]
طريقة التحضير
سلطة التونة المشوية وجبن الحلومي المشوي
1 تتبل التونة بالملح والفلفل.
2 تسخن المشواه الكهربائية وتشوى التونة لثوان قليلة على كل جانب، ثم تترك لترتاح لمدة 5 دقائق قبل أن تقطع إلى شرائح.
3 تدهن الخضروات بزيت الزيتون ويشوى كل نوع منها على حدا، ثم تقطع الخضروات إلى شرائح.
4 يشوى جبن الحلومي ويقطع إلى شرائح.
5 ترص مكونات السلطة في طبق تقديم.
6 تخلط مكونات التتبيلة معاً في وعاء، ثم ترش على السلطة.
