بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
4 اكواب رز بسمتي
دجاجة
بطاطا مسلوقة
بصل مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
بازلاء
طماطة مقطعة مكعبات
4 ملاعق معجون
بهارات+كاري
ملح
زيت الزيتون
ليمونة
طريقة التحضير
يحمس البصل والطماطة بزيت الزيتون والرز مع كمية كافية من الماء
ويضاف اليه المواد البهارات والكاري والجزر والمعجون والبازلاء حتى يغلي وينضج جيدا
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل
كركم – كمون
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدةساعة حتى يحمر ويكون جاهز
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه
يوضع في الصحن وعليه الدجاج ويزين بالبطاطا كما في الصورة ويقدم ساخنا
بالعااافية
.gif "s\hrt s\htrrt")
المقادير
4 اكواب رز بسمتي
دجاجة
بطاطا مسلوقة
بصل مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات
بازلاء
طماطة مقطعة مكعبات
4 ملاعق معجون
بهارات+كاري
ملح
زيت الزيتون
ليمونة
طريقة التحضير
يحمس البصل والطماطة بزيت الزيتون والرز مع كمية كافية من الماء
ويضاف اليه المواد البهارات والكاري والجزر والمعجون والبازلاء حتى يغلي وينضج جيدا
نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل
كركم – كمون
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدةساعة حتى يحمر ويكون جاهز
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه
يوضع في الصحن وعليه الدجاج ويزين بالبطاطا كما في الصورة ويقدم ساخنا
بالعااافية
التعديل الأخير:
.gif "than tnx")
نورتي