حلاوة الجبن فى منزلك

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

تحضير حلاوة الجبن بالموزاريلا في منزلك.
المقادير:
  • نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا
  • كوب ونصف من السميد
  • نصف كوب من القطر
  • 4 ملاعق صغيرة من ماء الورد
  • 4 ملاعق صغيرة من ماء الزهر
المقادير للقشطة
  • كوب ونصف من القشطة
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • نصف كوب من مربى زهر الليمون
  • ربع كوب من الفستق المجروش
  • url=https://www.0zz0.com]
    [/url]
طريقة التحضير:
  1. في البداية، امزجي كلاً من الحليب والنشا في قدر متوسط الحجم وضعيهما على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب النشا تماماً.
  2. ثم اضيفي اليهما ماء الزهر وماء الورد، وعلبة القشطة وحركي جيداً الى ان تتجانس المكونات في ما بينها، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.
  3. في قدر مختلف، ضعي جبنة الموزاريلا على نار خفيفة مع التحريك المستمر، ثم اضيفي اليها القطر مع ماء الزهر والورد وحرّكي جيداً الى ان تتجانس المكونات في ما بينها.
  4. من ثم اضيفي السميد وتابعي التحريك الى ان تحصلي على عجينة متماسكة ولينة في وقت واحد.
  5. ارفعي القدر عن النار، ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من القطر، ومديها فيها، ثم قطعيها الى مستطيلات طويلة.
  6. ضعي في وسط كل مستطيل القليل من الحشوة السابقة، ولفيها حتى تحصلي على حلاوة الجبن.
  7. زيني كل واحدة منها بمربى زهر الليمون مع الفستق المجروش وقدميها الى ضيوفك
 

المواضيع المشابهة