جولاب جامون!

[بنوته مصريه]

[frame="6 60"]

المكونات

مقادير الشربات​

٢٥٠ مللي
ماء​

٢٥٠ جرام سكر ابيض​

١/٢ ملعقة صغيرة حبهان مطحون​

قليل من
الزعفران​

مقادير الجولاب جامون​

٢٢٥ جرام لبن بودرة​

١ ملعقة
كبيرة دقيق​

٢ملعقة كبيرة سمن​

١/٤ ملعقة صغيرة باكينج بودر​

١٠٠
ملل ماء دافئ​

طريقة التحضير




١- في إناء عميق على نار منخفضة، اخلطي الماء
مع السكر والحبهان والزعفران. اتركي الخليط يغلي حوالي ٣٠ دقيقة. أضيفي الماء
للحصول على قوام متماسك وليس سميك.
٢- فى إناء ، اخلطي اللبن البودرة والدقيق والسمن والبيكينج بودر. أضيفي اللبن الدافئ تدريجيا حتى يتماسك القوام. ليس عليك استخدام اللبن كله اذا لم تحتاجيه.
٣-قسمي العجين إلي كرات قطرها ٣ سم.

٤-سخني في إناء عميق زيت/سمن للقلي.
٥- اقلي الكرات برفق حتى يصبح لونها ذهبيا
ثم ارفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض.
٦-انقلي
الكرات الى طبق عميق و غطيها بالشربات واتركيها ٢-٣ ساعات.
٧- كرات الجولاب
جامون جاهزة للتقديم.

اذا اردت، يمكنك تقديمها ساخنة بوضعها دقيقة واحدة على
حرارة عالية في الميكروويف





[/frame]

 

[سحر الشرق]

رد: جولاب جامون!

تسلم ايديكي ع الوصفة الشهية يعطيكي الف عافية

 

[يويا]

رد: جولاب جامون!

يسلمووووو ياغالية

ع وصفة
الله لايحرمنا هذا العطاء المميز

 

[مزاج كاتب]

رد: جولاب جامون!