جمبرى بالكارى

[بنوته مصريه]

جمبرى بالكارى

​

المكونات:
كيلو جمبري
نصف كوب خل أبيض
2 ملعقة كاري
ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة
نصف كوب زيت ذرة
2 ثمرة بصل متوسط ومقطعتان
3 فصوص ثوم مقطعة
2 ملعقة زنجبيل مفروم كبيرتان
2 كوب حليب جوز الهند
نصف كوب عصير تمر هندي مركز
كوب ماء
فليفلة مقطعة جوانح
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة




طريقة التحضير

يزال رأس الجمبرى والقشور ويبقى فقط الذيل، ويغسل ثم يتبل بقليل من الملح والخل لمدة 10 دقائق
يسخن الزيت فى وعاء ويقلى البصل والثوم والزنجبيل مدة 3 دقائق ثم توضع البهارات، ويقلب الجميع لمدة دقيقتين
يوضع حليب جوز الهند وعصير تمر الهند والماء والفلفل الأخضر وباقي الملح ويطبخ الجميع لمدة 5 دقائق
يوضع الربيان على الخليط والكزبرة الخضراء ويطبخ لمدة 10 دقائق حتى ينضج (يقدم مع الأرز الأبيض)....وبالهنا والشفا

​

 

[رائد]

رد: جمبرى بالكارى

شكله شهي
تسلم أيديكي

 

[ريتاج]

رد: جمبرى بالكارى

سلم دياااااااتك

 

[أسير الترحال]

رد: جمبرى بالكارى

 

[سحر الشرق]

رد: جمبرى بالكارى

تسلم ايديكي ع الوصفة اللذيذة
يعطيكي الف عافية

 

[يويا]

رد: جمبرى بالكارى

يعطيكي العافية
تسلم الايااااااااادي