تورته بعجينه السكر لعيد اﻷم

[بنوته مصريه]

مكونات ومقادير عمل كيكة عيد الأم 2015

كيكة شيكولاتة اسفنجية جاهزة على شكل قلب

مكونات الكيكة الإسفنجية

1 كوب سكر

1 كوب دقيق

6 بيضات

1 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

عجينة سكر جاهزة ألوان

مكونات عجينة السكر

4 أكواب مارشيمللو

1 ملعقة صغيرة روح لوز

8 أكواب سكر بودرة

نصف كوب زبدة

2 ملعقة ماء

قطّاعات على شكل قلوب بأحجام مختلفة

مكونات كريمة الزبدة

1 كوب زبدة

1 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة كريمة خفق

خطوات وطريقة عمل تورتة عيد الأم 2015

لعمل تورتة عيد الأم 2015 بوصفة الشيف أميرة شنب، وعلى طريقة كايرو دار البسيطة والموجزة، يجب اتباع الخطوات التالية.

عجينة السكر

يُنخل السكر، ثمّ يُوضع المارشيمللو مع الماء فى الميكرويف حتى يذوب تمامًا، ويستمر العجن باليد حتى الحصول على القوام الطرى للعجين، وبعد ذلك تُغلّف عجينة السكر بالأكياس وتترك لحين الاستخدام.

كريمة الزبدة

تُغطّى كيكة عيد الأم 2015 بكريمة الزبدة.

تُوضع عجينة السكر على نفس مقاس تورتة عيد الأم 2015 حتى تغطيها بالكامل، ثمّ تُقطَّع قلوب من عجينة السكر بالقطّاعة، وتُزيّن بها تورتة عيد الأم 2015، وبالهنا والشفا